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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Petits kouign-amann aux pêches de vigne
Prep. 15min
Totale 3h
8 portions
Ingredienti
La détrempe (à faire la veille ou au moins 2 heures à l'avance)
-
180 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
30 g de sucre en poudre
Le tourage
-
200 g de beurre demi-sel
-
farine de blé pour fariner
-
200 g de sucre en poudre
-
4 pêches de vigne, pelées (400 g env.) et coupées en deux
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
4.8 g
Calorie
1925 kJ /
460 kcal
Grassi
21.6 g
Fibre
2.4 g
Carboidrati
61.8 g
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