Tinga de pollo (shredded chicken)

Tinga de pollo (shredded chicken)

4.5 53 valutazioni
Prep. 10min
Totale 35min
6 portions

Ingredienti

  • chipotle chillies dried, stems removed, to taste
    20 - 30 g
  • brown onions (approx. 300 g), cut into halves
    2
  • fresh tomatoes (approx. 4), blanched, skins removed and deseeded (see Tips)
    300 g
  • olive oil
    30 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    2 tbsp
  • skinless chicken breast fillets cut into pieces (3-4 cm)
    1000 g
  • white sugar
    30 g
  • dried bay leaves
    2

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 266 kcal / 1117.3 kJ
Proteine 38.8 g
Grassi 7.8 g
Carboidrati 9 g
Fibre 2.5 g
Grassi saturi 1.6 g
Sodio 83.4 mg

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