Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
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Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Beef cobbler with polenta dumplings
Prep. 20min
Totale 1h 30min
4 portions
Ingredienti
Cheese and polenta dumplings
-
extra virgin olive oil for greasing
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cheddar cheese cut into pieces (3 cm)300 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
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polenta190 g
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self-raising flour80 g
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sea salt1 pinch
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baking powder1 tsp
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full cream milk100 g
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egg1
Beef cobbler
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brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
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garlic cloves3
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extra virgin olive oil20 g
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beef mince500 g
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raw sugar1 tsp
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paprika1 tsp
-
ground ginger1 tsp
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ground cayenne pepper to taste¼ - ½ tsp
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ground cinnamon½ tsp
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ground allspice½ tsp
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ground black pepper1 pinch
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canned chopped tomatoes400 g
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Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
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water100 g
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tomato paste1 tbsp
-
canned black beans drained and rinsed400 g
-
red capsicum deseeded and cut into pieces (2 cm)100 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
1002.9 kcal /
4212.2 kJ
Proteine
65.5 g
Grassi
47.3 g
Carboidrati
72 g
Fibre
14.7 g
Grassi saturi
23.9 g
Sodio
1406.7 mg
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