Tort czekoladowy z wiśniami
TM6 TM5

Tort czekoladowy z wiśniami

3.5 (71 valutazioni )

Ingredienti

Ciasto czekoladowe

  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 150 g mąki pszennej
  • 50 g skrobi ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczyptę soli
  • 6 jajek
  • 150 g cukru
  • 1 łyżeczkę cukru waniliowego, wykonanego w TM
    o 2 łyżeczki cukru wanilinowego

Wiśnie

  • 100 g wody
  • 450 g wiśni, świeżych, bez pestek
    o 450 g wiśni, mrożonych, bez pestek
  • 50 g cukru
  • 100 g wódki (opzionale)
    o 100 g wiśniówki

Krem śmietanowy i przełożenie

  • 50 g wody
  • 2 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 750 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
  • 30 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    o 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
  • wiórki czekoladowe, do dekoracji
  • wiśnie, świeże, bez pestek, do dekoracji
    o wiśnie kandyzowane, do dekoracji

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
2188.8 kJ / 523.1 kcal
Proteine
7.1 g
Carboidrati
45.1 g
Grassi
35.9 g
Grassi saturi
21.5 g
Fibre
2.1 g
Sodio
135.3 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative