Hamburger végétarien

Hamburger végétarien

4.6 (58 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 35min

Tempo totale 4h 45min

Porzioni 6 parts

Ingredienti

50 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
2 œuf
40 g de beurre doux
1 pincée de sel
1 c. à soupe de graines de sésame

250 g de lentilles vertes sèches
600 g d'eau
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
100 g d'oignon, coupé en deux
4 branches de persil plat frais
1 c. à café de purée d'amande blanche
125 g de chapelure
15 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

30 g de ketchup
1 oignon rouge, émincé en fines lamelles
2 belles tomates, émincées en fines lamelles
15 g d'huile d'olive
6 tranches de cheddar
30 g de salade verte

Valori nutritivi: per 1 part
Calorie: 2215.3 kJ / 530 kcal
Proteine: 14.5 g
Carboidrati: 59.2 g
Grassi: 26 g

Nelle collection

Les burgers 10 ricette, Francia

Ricette alternative

Falafels

Falafels

24h

Fromage, alternative végétale

Fromage, alternative végétale

6 Std. 45 Min

Seitan à l'orange

Seitan à l'orange

1 Std.

Gulai de seitan et légumes

Gulai de seitan et légumes

50 min

Rouleaux de riz aux légumes

Rouleaux de riz aux légumes

1ωρ. 35 λεπτ.

Blanquette de panisse

Blanquette de panisse

1 Std. 30 Min

Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

2 Std. 30 Min

Galettes de brocoli avec salsa de radis

Galettes de brocoli avec salsa de radis

1 godz. 15 min

Bolognaise de soja

Bolognaise de soja

40 min

Bouchées à la reine au tofu fumé

Bouchées à la reine au tofu fumé

1 Std.

Rouleaux de printemps aux légumes et curry

Rouleaux de printemps aux légumes et curry

40 min

Chili sans viande

Chili sans viande

1 Std.