Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Nudelteig
- 300 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
- 3 Eier
- 1 - 2 TL Öl
- ½ TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 100 g Parmesan in Stücken
- 100 g gekochter Schinken in Stücken
- 100 g Blattspinat, frisch in Streifen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel halbiert
- 1 geh. TL Rosmarin getrocknet
- 400 g Hackfleisch gemischt
- 30 g Olivenöl
- 100 g Weißwein trocken
- 100 g Wasser und Wasser zum Befeuchten und Kochen der Ravioli
- 1 TL Salz zum Kochen der Ravioli
- ½ TL Pfeffer
- 1 Ei
- 3 Prisen Muskat (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 538 kcal / 2255 kJ
- Proteine
- 32 g
- Grassi
- 28 g
- Carboidrati
- 37 g
- Fibre
- 2.6 g
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