Kasseler im Brotteig

Kasseler im Brotteig

4.5 44 valutazioni

Prep. 25min

Totale 3h 50min

8 Portionen

Ingredienti

Walnüsse, ohne Schale
150 g
Wasser
1380 g
Roggenmehl Type 1150
170 g
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
700 g
Öl zum Bearbeiten
Weißweinessig
30 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
15 g
Kasseler ohne Knochen
2000 g
Muskat
10 Prisen
Pfeffer
8 Prisen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 57 g

Calorie 4042 kJ / 966 kcal

Grassi 44 g

Carboidrati 78 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

3h 30min

Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)

2h

Honig-Senf-Spareribs

4h 20min

Schwalbennester (Ei im Fleischteig)

1h 10min

Gefüllte Seelen

2h 45min

Sauerbraten

72h

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1h

Knuspriger Schweinebauch

3h

Hackbraten "Falscher Hase"

1h 30min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1h 30min

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15min

Kartoffelklöße

25h