Hai già scoperto le ricette di questo mese della rivista Voi…Noi…Bimby®? Tante pagine di creatività, divertimento, ultime tendenze e passione per la cucina. Con queste parole d'ordine preparati a sfogliare un altro anno di rivista.
Questo mese è dedicato alle mamme e ogni ricetta è una coccola: dai dolci, rossi come il cuore, alle merende preparate insieme, dai pani fatti in casa all’etnico che mette voglia di viaggiare! E poi ricette da portare in tavola in soli 40 minuti per un mese all’insegna del relax, conservando tempo prezioso per ritrovarsi all’aria aperta, magari facendo lunghe passeggiate e tante chiacchiere.
Sapevi che per stare bene non conta solo scegliere i cibi giusti ma anche saperli abbinare nel modo corretto? Non sai da dove iniziare? Comincia dalla colazione! Saltarla non è mai la scelta giusta, ma farla in modo sano e bilanciato è fondamentale per avere la giusta dose di energia e affrontare al meglio la giornata. Niente paura dei grassi che, associati ai carboidrati, servono proprio ad equilibrare gli zuccheri ed evitare picchi di glicemia. Prosegui con un pranzo leggero ma senza rinunciare al gusto. Il segreto sono gli abbinamenti: ad esempio, prova a marinare carne e pesce prima della cottura con limone, aceto o birra e aggiungi sempre le erbe aromatiche in cottura, come alloro, salvia, menta e rosmarino, oltre a insaporire i tuoi piatti, questi accorgimenti faciliteranno i processi digestivi. E ricorda, per un piatto sano, completo ed equilibrato scegli una fonte di proteine – carne, pesce, uova, legumi o formaggi –, abbina i carboidrati del riso oppure del pane o della pasta, aggiungi le verdure e i grassi buoni dell’olio, oppure dei semi oleaginosi o dell’avocado. Et voilà: la salute è servita!
