La melagrana è il frutto emblema delle festività. Il rosso vivo dei suoi chicchi è una vera meraviglia e il suo sapore agrodolce si sposa perfettamente sia con piatti dolci che salati. Se ne sei amante lasciati tentare con un intero menù!
La melagrana si può proprio sintetizzare in queste due semplici parole: "buona", perchè i suoi chicchi sono dolci e succosi, e "fortuna" in quanto si dice che questo frutto sia simbolo di ricchezza, prosperità e fertilità. Proprio per questo motivo viene scelto come ingrediente per le preparazioni delle festività e come buon auspicio per l'anno nuovo. La sua simbologia nasce nell’Asia meridionale, perché è da qui che il frutto ha origine: cresce soprattutto nei climi caldi e aridi. La sua crescita ha un che di sorprendente, visto che necessita di pochissima acqua… eppure dà vita a un frutto che sotto la scorza coriacea dona tantissimi chicchi rossi, succulenti e nutrienti.
