Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą

Pierogi z mięsem z rosołu i kiszoną kapustą

5.0 24 valutazione
Prep. 1h 10min
Totale 2h
4 porcje

Ingredienti

Farsz
  • 200 g kapusty kiszonej dokładnie odciśniętej (patrz wskazówka)
  • 1 liść laurowy, suszony mały
  • 1 - 2 ziarna ziela angielskiego
  • 500 g wody
  • 130 g cebuli przekrojonej na pół
  • 20 g oleju
  • 330 g resztek mięsa, ugotowanego z rosołu, całkowicie ostudzonego, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Ciasto
  • 200 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
  • 20 g oleju
  • 370 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • sól do gotowania pierogów

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 769.3 mg
Proteine 28.2 g
Calorie 2315.6 kJ / 553.5 kcal
Grassi 15 g
Fibre 4.4 g
Grassi saturi 3.3 g
Carboidrati 76.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...