Albóndigas en salsa de almendras

Albóndigas en salsa de almendras

4.6 7 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

2 raciones

Ingredienti

300 g de carne picada mixta
1 ½ cucharadas de pan rallado con ajo y perejil
1 huevo
½ cucharadita de sal
200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
25 g de almendras crudas sin piel
25 g de aceite de oliva
25 g de vino blanco
510 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de pimienta negra molida
1 hoja de laurel seca
1 - 2 de clavos enteros
25 g de pan frito

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 809.4 mg

Proteine 35.5 g

Calorie 3040.6 kJ / 726.7 kcal

Grassi 55.1 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 34.2 g

Carboidrati 23.2 g

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