Gazpachuelo

Gazpachuelo

4.7 146 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

6 raciones

Ingredienti

300 g de aceite de girasol
720 g de agua
1 huevo
80 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
300 g de patatas en trozos
100 g de vino de Jerez seco
25 g de guisantes congelados (opzionale)
20 - 30 g de pimiento rojo en conserva (en dados de 1 cm)
300 g de lomos de merluza fresca (sin piel ni espinas)
250 g de almejas frescas limpias

250 g de chirlas frescas, limpias
150 g de gambas crudas peladas
50 - 60 g de picatostes para servir
hojas de perejil fresco para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 711.2 mg

Proteine 15.4 g

Calorie 2468 kJ / 590 kcal

Grassi 52.7 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 6.4 g

Carboidrati 13.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

40 años 100 ricette
Spagna

Andalucía 43 ricette
Spagna

Community stars. Recetas favoritas 20 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Potaje de Cuaresma con langostinos

50min

Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

30min

Menú: Patatas con guisantes y maíz. Salchichas frescas con tomate

40min

Angulas de surimi al estilo tradicional

25min

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1h

Pimientos del piquillo rellenos

15min

Bacalao con gambones y almejas

45min

Judías blancas con costillas

45min

Alitas de pollo estilo cajún

50min

Fideuá con mejillones

50min

Arroz con almejas

1h 45min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20min