Dispositivi & accessori
Francesinha
Prep. 30min
Totale 1h
4 unidades
Ingredienti
Molho
-
cebola cortada em pedaços200 g
-
dente de alho1 ⅓
-
azeite35 g
-
salsa5 g
-
folha de louro½
-
malagueta½
-
1 ⅓ cubos de caldo de carnecaldo de carne caseiro1 ⅓ c. chá de
-
polpa tomate170 g
-
molho inglês15 g
-
carne (fiambre, presunto e bife)100 g
-
cerveja220 g
-
vinho branco100 g
-
brandy rum ou whisky35 g
-
amido de milho20 g
-
água65 g
Montagem
-
bifes4
-
sal1 pitada de
-
pimenta1 pitada de
-
pão de forma8 fatias de
-
fiambre4 fatias de
-
fatias de salame4
-
salsichas frescas4 fatias de
-
linguiças8
-
queijo flamengo8 fatias de
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 unidade
Sodio
3513 mg
Proteine
140.1 g
Calorie
7939.1 kJ /
1897.5 kcal
Grassi
120.6 g
Fibre
4.8 g
Grassi saturi
45.9 g
Carboidrati
48.1 g
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