Francesinha

Francesinha

3.0 2 valutazione
Prep. 30min
Totale 1h
4 unidades

Ingredienti

Molho
  • cebola cortada em pedaços
    200 g
  • dente de alho
    1 ⅓
  • azeite
    35 g
  • salsa
    5 g
  • folha de louro
    ½
  • malagueta
    ½
  • caldo de carne caseiro
    1 ⅓ c. chá de
    1 ⅓ cubos de caldo de carne
  • polpa tomate
    170 g
  • molho inglês
    15 g
  • carne (fiambre, presunto e bife)
    100 g
  • cerveja
    220 g
  • vinho branco
    100 g
  • brandy rum ou whisky
    35 g
  • amido de milho
    20 g
  • água
    65 g
Montagem
  • bifes
    4
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
  • pão de forma
    8 fatias de
  • fiambre
    4 fatias de
  • fatias de salame
    4
  • salsichas frescas
    4 fatias de
  • linguiças
    8
  • queijo flamengo
    8 fatias de

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 3513 mg
Proteine 140.1 g
Calorie 7939.1 kJ / 1897.5 kcal
Grassi 120.6 g
Fibre 4.8 g
Grassi saturi 45.9 g
Carboidrati 48.1 g

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