Carne gobernada en cocción lenta

Carne gobernada en cocción lenta

4.0 9 valutazione
Prep. 45min
Totale 3h 45min
2 raciones

Ingredienti

  • 25 g de aceite de oliva
  • 2 diente de ajo pequeño
  • 500 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
  • 250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 150 g de vino blanco
  • ½ pastilla de caldo de carne
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 400 g de patatas de guarnición
  • 250 g de aceite para freír

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1429.3 mg
Proteine 54.3 g
Calorie 3069 kJ / 733 kcal
Grassi 31 g
Fibre 6.6 g
Grassi saturi 7.7 g
Carboidrati 49.4 g

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