Bulky s ořechovou náplní a vajíčkovým salátem
TM6 TM5 TM31

Bulky s ořechovou náplní a vajíčkovým salátem

4.5 (2 valutazioni )

Ingredienti

Těsto na bulky

  • 100 gramů špaldy, loupané, celých zrn
    o 100 gramů pšeničných zrn
  • 400 gramů hladké mouky, plus extra na vysypání
  • 42 gramů čerstvého droždí (1 kostka)
  • 200 gramů mléka
  • 120 gramů másla, na kousky, plus na vymazání
  • 1 vejce
  • ½ - 1 čajová lžička soli
  • 1 špetka cukru

Náplň a dokončení

  • 3 snítky čerstvé petržele, pouze listy
  • ½ svazku čerstvé bazalky, pouze listy
  • ½ červené chilli papričky, čerstvé, bez jader
  • 120 gramů vlašských ořechů
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka pepře, černého, mletého
  • 200 gramů sýru gorgonzola, na 24 kousků
  • máslo, rozehřáté, na potření

Vajíčkový salát

  • 150 gramů zakysané smetany
  • 50 gramů olivového oleje
  • 15 - 25 gramů jablečného octa
  • 2 špetky soli
  • 1 špetka pepře, černého, mletého
  • 3 svazky pažitky, nasekané
  • 6 vajec, natvrdo, překrojených napůl
  • červená paprika, sladká, na dochucení

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
4020 kJ / 961 kcal
Proteine
30 g
Carboidrati
65 g
Grassi
64 g
Fibre
5.9 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative