Bulky s ořechovou náplní a vajíčkovým salátem

Bulky s ořechovou náplní a vajíčkovým salátem

4.5 2 valutazioni

Prep. 45min

Totale 1h 30min

6 porcí

Ingredienti

Těsto na bulky

100 gramů špaldy, loupané celých zrn

100 gramů pšeničných zrn
400 gramů hladké mouky plus extra na vysypání
42 gramů čerstvého droždí (1 kostka)
200 gramů mléka
120 gramů másla na kousky, plus na vymazání
1 vejce
½ - 1 čajová lžička soli
1 špetka cukru

Náplň a dokončení

3 snítky čerstvé petržele pouze listy
½ svazku čerstvé bazalky pouze listy
½ červené chilli papričky, čerstvé bez jader
120 gramů vlašských ořechů
1 špetka soli
1 špetka pepře, černého, mletého
200 gramů sýru gorgonzola na 24 kousků
máslo rozehřáté, na potření

Vajíčkový salát

150 gramů zakysané smetany
50 gramů olivového oleje
15 - 25 gramů jablečného octa
2 špetky soli
1 špetka pepře, černého, mletého
3 svazky pažitky nasekané
6 vajec natvrdo, překrojených napůl
červená paprika, sladká na dochucení

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 30 g

Calorie 4020 kJ / 961 kcal

Grassi 64 g

Fibre 5.9 g

Carboidrati 65 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Veget! Pohoda bez masa 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Máslové rolované knedlíky

1h 10min

Mrkvový dortík

2h 30min

Listové těsto plněné špenátem a sýrem

1h 15min

Vánoční biskupský chlebíček - 2022

55min

Francouzská omáčka gribiche

20min

Bylinková sůl na brambory

5min

Zapékané těstoviny s plody moře a bešamelem (bez laktózy)

1h 10min

Mandlový moučník s pudingovým krémem

3h

Rebarborové pyré s jablky a jahodami

20min

Rustikální chléb s olivami, fíky a ořechy

2h 20min

Buchty s uzeným masem

1h 30min

Bešamelová omáčka

15min