Molokhia (verdura egiziana) (ملوخية)

Name: Molokhia (verdura egiziana) (ملوخية)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 5 spicchi di aglio; 15 g di burro; 30 g di olio vegetale; 2 cucchiai di coriandolo, in polvere; 400 g di molokhia; 50 g di acqua; 3 cucchiaini di dado per brodo vegetale; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

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Prep. 5min

Totale 15min

4 porzioni

Ingredienti

5 spicchi di aglio
15 g di burro
30 g di olio vegetale
2 cucchiai di coriandolo, in polvere
400 g di molokhia cngelata scongelata, (vedi consiglio)
50 g di acqua
3 cucchiaini di dado per brodo vegetale

1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio (vedi consiglio)