New York cheesecake
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New York cheesecake

Ingredienti

Base

  • 120 g di burro a pezzi + q.b.
  • 250 g di biscotti secchi, tipo Digestive a pezzi
  • 30 g di zucchero

Coulis di frutti di bosco

  • 200 g di frutti di bosco misti
  • 80 g di zucchero
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato

Crema al formaggio

  • 750 g di formaggio fresco spalmabile
  • 120 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 220 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 3 uova
  • 1 tuorlo

Valori nutritivi
per 1 fetta
Calorie
2214.7 kJ / 529.3 kcal
Proteine
9.4 g
Carboidrati
47.8 g
Grassi
34.7 g

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