Dispositivi & accessori
Hotteok (pancakes fourrés sucrés)
Prep. 55min
Totale 1h 50min
8 pièces
Ingredienti
La pâte
-
230 g d'eau
-
2 c. à soupe de sucre en poudre
-
25 g de levure boulangère fraîche2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
-
10 g huile végétale plus un supplément pour la friture
-
½ c. à café de sel
-
360 gramme farine de blé plus un supplément pour le dépoussiérage
La garniture
-
10 g de graines de sésame
-
40 g de cacahuètes non salées
-
50 g de cassonade
-
60 g de miel
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
farine de blé pour dépoussiérer
-
huile végétale pour la friture
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pièce
Sodio
151.3 mg
Proteine
6.7 g
Calorie
1140.8 kJ /
272.7 kcal
Grassi
4.9 g
Fibre
2.2 g
Grassi saturi
0.7 g
Carboidrati
51.4 g
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