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Gâteau vapeur glacé au chocolat

Gâteau vapeur glacé au chocolat
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Prep. 5min
Totale 1h 30min
10 portions
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Ingredienti

Le gâteau
  • beurre non salé pour le moule
  • farine tout usage pour le moule
  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel
  • ⅘ c. à thé de crème de tartre
  • 250 g de chocolat noir coupé en morceaux
  • 100 g de beurre non salé coupé en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 150 g de cassonade
  • 50 g de fécule de maïs
  • 1000 g d'eau
Le glaçage
  • 1 œuf
  • 60 g de sucre
  • 60 g de beurre non salé coupé en morceaux
  • 60 g chocolat noir coupé en morceaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8.2 g
Calorie 2027.9 kJ / 484.7 kcal
Grassi 33.3 g
Fibre 3.7 g
Carboidrati 39.2 g

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