Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail

5.0 4 valutazioni

Prep. 1h 24min

Totale 2h 55min

8 pièces

Ingredienti

Le pain de campagne

15 g de sel
320 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail et la cocotte
250 g de farine de blé aux céréales
50 g de graines de céréales variées

Le beurre persillé à l'ail

2 gousses d'ail
5 g de persil frais, équeuté
80 de beurre demi-sel mou
1 pincée de piment d'Espelette

Les girolles

500 g de girolles fraîches

500 g de girolles surgelées
15 g d'huile d'olive
10 g de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
90 g de crème fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 8135 mg

Proteine 19.8 g

Calorie 35296.8 kJ / 8436.1 kcal

Grassi 924.9 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 584.5 g

Carboidrati 61.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grégory Alldritt 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45min

Baos vapeur au bœuf

2h 55min

Parfait aux fraises, chocolat blanc et pistaches

5h

Wrap tikka masala

40min

Risottata Mafaldine avec sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30min

Petits gâteaux au chocolat tièdes avec le Nester

50min

Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic

30min

Sangria framboises et basilic

40min

Poulet crémeux au citron

30min

Petites quiches lorraines sans pâte

45min

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

35min

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30min