Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail

5.0 4 valutazioni

Prep. 1h 24min

Totale 2h 55min

8 pièces

Ingredienti

Le pain de campagne

15 g de sel
320 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail et la cocotte
250 g de farine de blé aux céréales
50 g de graines de céréales variées

Le beurre persillé à l'ail

2 gousses d'ail
5 g de persil frais, équeuté
80 de beurre demi-sel mou
1 pincée de piment d'Espelette

Les girolles

500 g de girolles fraîches

500 g de girolles surgelées
15 g d'huile d'olive
10 g de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
90 g de crème fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 8135 mg

Proteine 19.8 g

Calorie 35296.8 kJ / 8436.1 kcal

Grassi 924.9 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 584.5 g

Carboidrati 61.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grégory Alldritt 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20min

Gratin de poires aux fruits oléagineux et secs

Nessuna valutazione

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

35min

Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel

1h

Roulés de saumon et de courgette

25min

Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet

30min

Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan

25min

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1h 10min

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

2h 10min

Salade de spaghetti de concombre coréen

25min

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20min

Salade de crispy potatoes

1h 6min