Caldeirada - portugalska zupa rybna

Caldeirada - portugalska zupa rybna

4.1 266 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

6 porcji

Ingredienti

400 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
400 g krojonych pomidorów, z puszki
150 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
30 g oliwy z oliwek
2 liście laurowe, suszone
½ łyżeczki tymianku, suszonego
2 - 3 szczypty estragonu, suszonego
2 - 3 szczypty papryki ostrej, mielonej
¾ - 1 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g koncentratu pomidorowego
550 g wody
150 g białego wina, wytrawnego
400 - 450 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 20.9 g

Calorie 967 kJ / 230 kcal

Grassi 6.1 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 21.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SYCĄCE DANIA 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Zupa Pho

1h 20min

Grecki gulasz ziemniaczany

45min

Zupa krem z wędzonym łososiem

20min

Egejska zupa warzywna

50min

Dorsz po tajsku z Varomy

1h 10min

Ostro-kwaśna zupa krewetkowa

35min

Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii

45min

Pilaw z porem i indykiem

30min

Zupa z jarmużem i indykiem

50min

Owoce morza w sosie pomidorowym

35min

Zupa rybna z kolendrą

45min

Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny

45min