Kebab aux Légumes

Kebab aux Légumes

4.4 5 valutazioni

Prep. 25min

Totale 40min

4 portion

Ingredienti

Sauce au yaourt et à la feta

1 gousse d'ail
3 branches de menthe fraîche
200 g de yaourt, 3,5% M.G.
¼ c. à café de sel
3 pincées poivre moulu
1 c. à café d'huile d'olive
100 g feta en morceaux
1 c. à soupe jus de citron

Remplissage et finition

25 g d'huile végétale
100 g poivrons jaunes en dés (2 cm)
150 g de courgettes en dés (2 cm)
70 g de chou rouge en bandes (voir conseil)
¼ de concombre de jardin en dés (1-2 cm)
1 tomate en dés (1-2 cm)
80 g d'oignons rouges coupés en deux, tranchés (5 mm)
150 g de carottes en bandes (5 x 0,5 cm)
4 petits pains pita
1 c. à café de sel
1 c. à café de graines de cumin noir
¼ c. à café de noix de muscade moulue
¼ c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de paprika doux
1 c. à soupe de vinaigre
8 chips tortilla (chaud)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 16 g

Calorie 1974 kJ / 471 kcal

Grassi 19 g

Fibre 6.5 g

Carboidrati 56 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un nouveau départ : 7 jours de cuisine saine 28 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien

40min

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40min

Poulet au citron et à l'ail

30min

Poivrons farcis à la bolognaise de lentilles

1h 15min

Pad thaï aux crevettes

55min

Ragoût aux lentilles

1h 30min

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30min

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

35min

Nouilles miso udon

20min

Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes

40min

Carbonara végétarienne

30min

Légumes rôtis marinés

50min