Erbsen-Scherennudeln in Zitronen-Lachs-Sauce

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Prep. 20min

Totale 45min

2 Portionen

Ingredienti

Erbsen, tiefgekühlt angetaut
280 g
Dinkelmehl
135 g
Salz
1 ½ TL
Dinkelmehl (opzionale)
20 - 30 g
Wasser
1500 g
Frühlingszwiebel in Stücken
1
Minzeblättchen, frisch
2 EL
Speisestärke
½ TL
Bio-Zitrone (3 mm)
1 Scheibe
Frischkäse
40 g
Lachsfilet, frisch in Würfel (2 cm)
200 g
rosa Pfefferbeeren

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 2734 mg

Proteine 42 g

Calorie 2613 kJ / 624 kcal

Grassi 22 g

Fibre 15 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 70 g

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