Croissants

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 16h

18 portion

Ingredienti

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3.6 g

Calorie 919 kJ / 219 kcal

Grassi 12.3 g

Carboidrati 23.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crumbs of Love 6 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Low Meat Lasagne

2h

Muffins au chocolat avec le Nester

40min

Pommes de terre en robe des champs

35min

Pizza Diavola

Nessuna valutazione

Muffins triple chocolat

1h

Pain Portugais (Pão de água)

3h 45min

Gaufre à la polenta et crevettes Cajun

1h 10min

Cidre chaud aux épices

Nessuna valutazione

Petits choux arc-en-ciel

1h 25min

Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

17h 20min

Crème pâtissière Mode Sauce

15min

Pain de base à levée rapide

45min