Croissants

2.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 16h

18 portion

Ingredienti

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3.6 g

Calorie 919 kJ / 219 kcal

Grassi 12.3 g

Carboidrati 23.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crumbs of Love 6 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Ragoût de poulet au cidre

1h 40min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

Nessuna valutazione

Glace à la vanille

12h

Macarons à la pistache

2h 30min

Mini-burgers

1h 50min

Curcuma, cannelle et gingembre

20min

Macarons à la pistache

2h 30min

Brocéliande

Nessuna valutazione

Salade mêlée aux nectarines, noix et roquefort

Nessuna valutazione

Sauce basique pour rôti

Nessuna valutazione

Shake au chocolat et au beurre de cacahuètes

15min

Sangria

10min