Crème au panettone, mandarine, fruit de la passion et mousse à la noix de coco

Nessuna valutazione

Prep. 45min

Totale 4h

6 portions

Ingredienti

Crème au panettone

200 g pain panettone, sans croûte
200 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. 40 % de matières grasses
100 g de lait entier
40 g de sucre
2 jaunes d'œufs

Gel à la mandarine et au fruit de la passion

3 g d'agar-agar
30 g de sucre
150 g de jus de mandarine fraîchement pressé et tamisé
50 g de pulpe de fruit de la passion fraîche

Crumble

30 g de farine de blé
30 g d'amandes en poudre
30 g de sucre
30 g de beurre en dés, froid
1 pincée de sel

Mousse à la vanille et à la noix de coco

200 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. 40 % de matières grasses
50 g de lait de coco
30 g de sucre glace
½ gousse de vanille seulement les graines

1 c. à café pâte de vanille

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 141.1 mg

Proteine 7.9 g

Calorie 2432.9 kJ / 581.5 kcal

Grassi 38.2 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 20.7 g

Carboidrati 53.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hap en Tap 5 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Virgin San Francisco

Nessuna valutazione

Chausson aux pommes

Nessuna valutazione

Glace mangue-Passion

12h

Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons

Nessuna valutazione

Mille-feuille à la vanille, au caramel et aux noix de pacanes

Nessuna valutazione

Sauce Rouille

Nessuna valutazione

Café Dalgona au lait concentré sucré

10min

Poulpe "à Lagareiro"

1h 30min

Smoothie tropical aux fruits et à l'aloès

5min

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

25h

Tiramisu à la pistache de Dubaï

8h

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

35min