Tarta del rey calabaza

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

12 rebanada

Ingredienti

Masa quebrada

300 g de harina para pan

300 g de harina de trigo
150 g de mantequilla sin sal en dados
5 g de sal fina
100 g de agua tibia

Relleno

500 g de calabaza de Castilla cortada en trozos
500 g de papa peladas y cortadas en rodajas (1 cm)
200 g de leche
30 g de mantequilla sin sal en dados
5 g de sal
1 pizca de nuez moscada en polvo

Montaje

harina de pan para espolvorear
150 g de queso manchego en rebanadas

150 g Brie (queso francés), en rebanadas
150 g de jamón cortado en tiras

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 rebanada

Sodio 810 mg

Proteine 10.4 g

Calorie 1312 kJ / 313.6 kcal

Grassi 17.1 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 10.4 g

Carboidrati 30 g

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