Thai Volcano Spare Ribs

5.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h

8 portions

Ingredienti

Stewed pork ribs

baby pork ribs approx. 10 cm long
900 - 1000 g
water
2900 g
ginger, fresh sliced
10 g
spring onion bruised
35 g
fresh lemongrass bruised, cut in pieces
1
coriander root
15 g
salt
1 tsp

Sauce and assembly

bird's eye chilli (chilli padi)
1
fresh green chillies seeds removed, cut in pieces
3
garlic cloves
7
sugar
¾ tsp
lime juice
20 g
fish sauce
20 g
shallot sliced
25 g
spring onion chopped
25 g
coriander leaves chopped
20 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 544.3 mg

Proteine 23.9 g

Calorie 1232.7 kJ / 294.6 kcal

Grassi 19.9 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 6.9 g

Carboidrati 6.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Open Cooking 32 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Chicken tikka masala with saffron rice

4h 40min

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29h 20min

Fragrant Chicken Curry

1h

Champagne poached chicken terrine

1h 30min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4h 55min

Chutney Chicken

30min

Chicken Pesto Tagliatelle

1h 5min

Braised Duck With Sour Plum Sauce

2h 35min

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1h 45min

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45min

Kam Heong Chicken

1h 20min

Keto White Chicken Chili

50min

Mostra tutto

Mostra tutto