Bolo de maracujá

Bolo de maracujá

4.2 13 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

12 doses

Ingredienti

Bolo

açúcar
300 g
farinha tipo 55
90 g
amido de milho
15 g
claras de ovo
12
sal
½ c. chá de
cremor tártaro
1 ½ c. chá de

Recheio

folhas de gelatina neutra
2
Água q.b. p/ hidratar
açúcar
150 g
manteiga
60 g
polpa de maracujá s/ sementes, pasteurizada descongelada
80 g
gemas de ovo
4

Montagem

água
50 g
açúcar
200 g
claras de ovo
4
sal
1 pitada de
limão só o sumo
½
maracujás só a polpa p/ decorar
4

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 175.8 mg

Proteine 6.1 g

Calorie 1360.4 kJ / 325.1 kcal

Grassi 5.5 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 64.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® Bolos e Sobremesas 56 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Trifle de framboesa e limão

2h

Angel cake de avelã

40min

Crème brulée com coco e lima

1h 15min

Enrolado de amêndoa

1h 45min

Pudim de brioche com molho de laranja

1h 15min

Bolo de avelã e café

55min

Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme

1h 50min

Gelado tiramisu

11h

Cheesecake de framboesa

4h 20min

Clafoutis de frutos silvestres

30min

Bolo de limão e amêndoa

50min

Tarte crumble de ruibarbo, frutos vermelhos e pera

1h 20min