Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4.0 1 valutazione

Prep. 45min

Totale 4h

6 porties

Ingredienti

Panettone-crémeux

brood, panettone zonder korst
200 g
room 40% vet
200 g
volle melk
100 g
suiker
40 g
eierdooiers
2

Gel van Mandarijn en Passievrucht

agar-agar
3 g
suiker
30 g
mandarijnsap versgeperst en gezeefd
150 g
verse passievruchtpulp
50 g

Crumble

bloem
30 g
amandelpoeder
30 g
suiker
30 g
boter in blokjes, koud
30 g
zout
1 snuifje

Vanille-kokosmousse

room 40 % vetgehalte
200 g
kokosmelk
50 g
bloemsuiker
30 g
vanillepeul enkel de zaadjes
½
1 tl vanillepasta

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 141.1 mg

Proteine 7.9 g

Calorie 2432.9 kJ / 581.5 kcal

Grassi 38.2 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 20.7 g

Carboidrati 53.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hap en Tap 5 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Frangipane met peer

1 godz. 30 min

Popcorn-ijs

Brak ocen

Portugees crème brûlée

25 min

Karamelpudding

1 godz.

Brownie Baklava

4 godz. 45 min

Libanese Baklava met Honing

1 godz.

Chocolade-Framboos Driehoekjes

50 min

Chocolade en Peer Overnight Oats

20 min

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1 godz. 10 min

Dubai Chocolate Macarons

2 godz.

Dubai Chocolate Pannenkoekjes

Brak ocen

Dubai Chocolate Pistacherotsjes

Brak ocen

Mostra tutto

Mostra tutto