Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Matcha Custard Snow Skin Mooncake
Prep. 50min
Totale 2h 50min
28 pieces
Ingredienti
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cooking oil40 g
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glutinous rice flour90 g
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rice flour70 g
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wheat starch40 g
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icing sugar100 g
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matcha powder1 tbsp
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milk370 g
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water for steaming500 g
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custard cream (see tips)700 g
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cooked glutinous rice flour (gao fen)
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 piece
Proteine
2.3 g
Calorie
650.5 kJ /
155.5 kcal
Grassi
5.2 g
Fibre
0 g
Carboidrati
24.7 g
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