Glaseado de chocolate (ganache)

Name: Glaseado de chocolate (ganache)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 180 g
Ingredients: 100 g de chocolate con 50% de cacao; 80 g de crema para batir (30-40% de grasa)

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Prep. 5min

Totale 20min

180 g

Ingredienti

100 g de chocolate con 50% de cacao en trozos
80 g de crema para batir (30-40% de grasa)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 180 g

Sodio 50.4 mg

Proteine 9.5 g

Calorie 3657 kJ / 874 kcal

Grassi 72.2 g

Fibre 10.9 g

Grassi saturi 42.9 g

Carboidrati 48.1 g

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