Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.1 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (opzionale) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 30.7 g

Calorie 2540 kJ / 607 kcal

Grassi 27.5 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 63.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Route vers Rome 12 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Cacio e pepe

20min

Spaghettoni cacio e pepe

25min

Pizza Margherita

2h 10min

Spaghettis bolognaise aux noisettes

30min

Roulades de frittata

55min

Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes

1h 30min

Spaghetti noir aux gambas

45min

Tagliatelles aux brocolis

15min

Effiloché de poulet à la sauce tomate

30min

Penne alla puttanesca

35min

Longe de porc accompagnée de purée

1h 30min

Banana Bread Latte

10min