Poulet, purée de pommes de terre et sauce

4.6 10 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 10min

6 portions

Ingredienti

Chapelure de parmesan

30 g de parmesan coupée en morceaux
⅛ c. à thé de poivre noir en grains
85 g chapelure de panko
1 c. à soupe de persil déshydraté

Poulet et purée de pommes de terre

170 g de yogourt grec
30 g de concentré de tomate
1 c. à thé de paprika en poudre
1 c. à soupe d'oignon en poudre
1 c. à soupe d'ail en poudre
1 c. à soupe de persil déshydraté
30 g de jus de citron
30 g d'huile d'olive vierge extra
1 ½ c. à thé de sel selon le goût
850 - 995 g filet de poulet, sans peau (140 g-170 g chacun)
680 g de bouillon de poulet
680 g pomme de terre farineuse, spécial purée coupée en morceaux (2,5 cm/1 in.)
30 - 60 g de beurre non salé en pièces
60 g de lait

60 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Sauce

30 g de beurre non salé en pièces
30 g de farine tout usage
2 c. à thé de sauce de soja
de sel selon le goût
de poivre noir moulu selon le goût

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1038 mg

Proteine 47.1 g

Calorie 2420.4 kJ / 578.5 kcal

Grassi 22.8 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 9.5 g

Carboidrati 44.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Saumon au citron et à l'ail

2h 20min

Chocolat chaud

10min

Muffins triple chocolat

1h

Biscuits aux brisures de chocolat

50min

Poulet entier et taboulé aux tomates et à la menthe

1h 15min

Sauce Marinara

40min

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Muffins au gâteau aux carottes avec crumble aux noix

40min

Frittata cuite à la vapeur en moules à œufs

45min

Poulet et riz au romarin et au citron

55min

Poulet au beurre crémeux

1h

Macaronis crémeux au fromage

30min