Poulet, purée de pommes de terre et sauce

4.6 10 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 10min

6 portions

Ingredienti

Chapelure de parmesan

30 g de parmesan coupée en morceaux
⅛ c. à thé de poivre noir en grains
85 g chapelure de panko
1 c. à soupe de persil déshydraté

Poulet et purée de pommes de terre

170 g de yogourt grec
30 g de concentré de tomate
1 c. à thé de paprika en poudre
1 c. à soupe d'oignon en poudre
1 c. à soupe d'ail en poudre
1 c. à soupe de persil déshydraté
30 g de jus de citron
30 g d'huile d'olive vierge extra
1 ½ c. à thé de sel selon le goût
850 - 995 g filet de poulet, sans peau (140 g-170 g chacun)
680 g de bouillon de poulet
680 g pomme de terre farineuse, spécial purée coupée en morceaux (2,5 cm/1 in.)
30 - 60 g de beurre non salé en pièces
60 g de lait

60 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Sauce

30 g de beurre non salé en pièces
30 g de farine tout usage
2 c. à thé de sauce de soja
de sel selon le goût
de poivre noir moulu selon le goût

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1038 mg

Proteine 47.1 g

Calorie 2420.4 kJ / 578.5 kcal

Grassi 22.8 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 9.5 g

Carboidrati 44.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Poulet farci et pommes de terre glacées

1h 30min

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45min

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1h 55min

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Kefta de dinde aux épices dorées

30min

Confiture de bleuets

45min

Steaks grillés avec sauce au poivre rouge

25min

Omelette française aux trois œufs

30min

Poulet au beurre crémeux

1h

Sandwiches de salade aux œufs

25min

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30min

Macaronis crémeux au fromage

30min