Curry Massaman d'aubergines végane

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

115 g d'oignons en quartiers
30 g d’arachides, non salées, brutes
1 chili rouge long épépinées, coupées en morceaux
30 g d'huile d'olive plus 2 cuillères à soupe pour arroser
45 g de jus de citron
450 g d'eau
500 g d'aubergine en cubes (1.5 cm)
1 ½ c. à café de sel divisé
1 c. à thé de bouillon de légumes en pâte
30 g de fécule de maïs
30 g pâte de curry Massaman
140 g de lait de coco
15 g de sirop d'agave
255 g de pois chiches en conserve égoutté
100 g haricot vert surgelés
100 g de champignons de Paris frais en tranches
de coriandre fraîche pour garnir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2035.8 mg

Proteine 11.7 g

Calorie 1843.1 kJ / 440.5 kcal

Grassi 25.5 g

Fibre 11.2 g

Grassi saturi 7.6 g

Carboidrati 42.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Nous célébrons notre singularité 22 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1h 10min

Soupe hongroise aux champignons

35min

Poulet au piment et au citron vert avec riz de chou-fleur

1h 10min

Poulet Tikka Masala

45min

Moudre son café

5min

Porridge aux fruits et à la cannelle

15min

Pizza frescolina

1h 40min

Salade de pâtes au thon et vinaigrette au basilic

30min

Glace mangue-Passion

Nessuna valutazione

Tortelloni au pesto de noisettes

20min

Champignons Mu-err aux oignons en botte

50min

Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

1h