Curry Massaman d'aubergines végane

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

115 g d'oignons en quartiers
30 g d’arachides, non salées, brutes
1 chili rouge long épépinées, coupées en morceaux
30 g d'huile d'olive plus 2 cuillères à soupe pour arroser
45 g de jus de citron
450 g d'eau
500 g d'aubergine en cubes (1.5 cm)
1 ½ c. à café de sel divisé
1 c. à thé de bouillon de légumes en pâte
30 g de fécule de maïs
30 g pâte de curry Massaman
140 g de lait de coco
15 g de sirop d'agave
255 g de pois chiches en conserve égoutté
100 g haricot vert surgelés
100 g de champignons de Paris frais en tranches
de coriandre fraîche pour garnir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2035.8 mg

Proteine 11.7 g

Calorie 1843.1 kJ / 440.5 kcal

Grassi 25.5 g

Fibre 11.2 g

Grassi saturi 7.6 g

Carboidrati 42.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Nous célébrons notre singularité 22 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45p

Cupcakes aux carottes

50p

Bol nourrissant

55p

Thai Tom Yum

45p

Poulet au piment et au citron vert avec riz de chou-fleur

1óra 10p

Farine tout-usage sans gluten

5p

Cochinita Pibil

Nincs értékelés

Risotto au citron et épinards

30p

Soupe de poulet thaïlandaise à la noix de coco et à la citronnelle

50p

Soupe de légumes à l’orge perlée

1óra 15p

Soupe à l’épeautre à la paysanne

50p

Power Balls au matcha

40p