Soupe végétalienne aux pleurotes

3.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

120 g d'oignons coupés en deux
120 g de carottes coupées en morceaux
80 g de céleri coupé en morceaux

80 g de céleri-rave, coupé en morceaux
60 g de persil frais coupé en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
650 g d'eau
500 g de pleurotes, frais coupés en lanières (0,5-1 cm)
2 feuilles de laurier, sèches
3 grains de poivre de la Jamaïque
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de paprika piquant
¼ c. à café de poivre blanc moulu
¼ c. à café de gingembre moulu
¼ c. à café de noix de muscade moulue
1 c. à café de sel
15 g de purée de tomates
2 c. à café de marjolaine séchée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 670 mg

Proteine 6 g

Calorie 663 kJ / 159 kcal

Grassi 9 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Minestrone

45min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1h 10min

Soupe au chou

50min

Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

50min

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Chorba freekeh

Nessuna valutazione

Tom Kha Gai

Nessuna valutazione

Ajoblanco

5min

Menu: Soupe crémeuse à la noix de coco et aux carottes avec poulet et tarte aux patates douces

1h

Soupe orientale au potiron, crevettes géantes et mousse au curry

Nessuna valutazione

Soupe de fruits de mer

Nessuna valutazione

Soupe de potiron

35min

Mostra tutto

Mostra tutto