Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

4.3 3 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

8 Portionen

Ingredienti

Wasser
500 g
Rote Bete, roh geschält
800 g
natives Olivenöl extra
140 g
Weißweinessig
60 g
Zitronensaft
30 g
Dijonsenf
1 TL
Ahornsirup
15 g
Basilikum, getrocknet
5 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Rauke
120 g
Burrata in Stücken
250 g
Granatapfelkerne (opzionale)
2 EL
Pecannüsse, gehackt (opzionale)
2 EL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 437 mg

Proteine 9 g

Calorie 1271 kJ / 304 kcal

Grassi 25 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Grüner Power Salat

20 Min

Melonen-Linsensalat im Glas

50 Min

Gurkensalat Asia Style (mit Gemüsestyler)

20 Min

Zitrus-Kompott

35 Min

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 Min

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

20 Min

Mini-Pavlova mit Orangen

1 Std. 50 Min

Spinatsalat mit Avocado und Ei

30 Min

Radicchio-Salat mit Kiwi und Cranberrys

10 Min

Lachs mit Brokkoli, Honig-Senf-Marinade und Süsskartoffeln

1 Std.

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

40 Min

Glutenfreier Schoggikuchen mit Nüssen

1 Std. 10 Min