獅子頭白菜滷

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Prep. 30min

Totale 1h 15min

6 顆

Ingredienti

獅子頭

薑
7 克
蔥切段
25 克
豬絞肉
300 克
水
30 克
鹽
½ 茶匙
太白粉
15 克
醬油
10 克
紹興酒
10 克

白菜滷

乾香菇預先泡水，再擠乾切片
10 克
蝦米預先用米酒浸泡，瀝乾
2 大匙
油
20 克
紅蘿蔔切片
35 克
蔥蔥白和蔥綠分開，切段
30 克
水
500 克
鹽
½ 茶匙
白胡椒粉
1 小撮
大白菜梗和葉分開，斜切片
500 克

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 塊

Sodio 636.9 mg

Proteine 11.6 g

Calorie 844.2 kJ / 201.8 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 4.4 g

Carboidrati 7.7 g

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