Reis mit Lachs und Champignons

3.7 26 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 Portionen

Ingredienti

Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
1
Peperoni, gemischt in Stücken (1-2 cm)
150 - 180 g
Olivenöl
20 g
Champignons, frisch geviertelt
100 g
100 g Kräuterseitlinge, geviertelt
geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose
100 g
Fischbouillon-Würfel (für 0.5 l)
1
2 geh. TL Gemüsebouillon Paste
Paprikapulver, geräuchert, gemahlen (opzionale)
1 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Wasser
400 g
Risottoreis (Kochzeit 20 Min.)
200 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücke (2-3 cm)
250 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 631.3 mg

Proteine 17.6 g

Calorie 1568.5 kJ / 374.9 kcal

Grassi 13.9 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 2.8 g

Carboidrati 43.8 g

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