Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)

Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)

Nessuna valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 10min

4 μερίδες

Ingredienti

Σαλάτα

μαρούλι iceberg χωρίς το σκληρό κοτσάνι, κομμένο σε 3-4 τρίγωνες φέτες (wedges) που να χωρούν στην υποδοχή (βλ. συμβουλή)
350 - 400 γρ.
ντομάτες φοινικωτές ολόκληρες, ώριμες αλλά σφιχτές
180 γρ.
αγγουράκι ξεφλουδισμένο, καθαρισμένο
150 γρ.

Κοτόπουλο στον ατμό

φιλέτα κοτόπουλου, με ή χωρίς πέτσα, με ή χωρίς κόκαλα
600 γρ.
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 - 3
πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
1 ½ κ.σ.
ξηρό κόλιανδρο, αλεσμένο
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
λεμόνι το ξύσμα του και 20 γρ. από το χυμό του
1
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
500 γρ.

Βινεγκρέτ και συναρμολόγηση

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
30 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
2 κ.γλ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
½ κ.γλ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
φέτα θρυμματισμένη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
70 - 100 γρ.
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
50 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1197 mg

Proteine 37 g

Calorie 2225 kJ / 532 kcal

Grassi 38 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 10.1 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ελαφριά και εύκολα 6 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σφηνάκια με βότκα και φράουλα

Σφηνάκια με βότκα και φράουλα

Nessuna valutazione

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45min

Στέικ sous-vide

Στέικ sous-vide

Nessuna valutazione

Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο

Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο

1h 45min

Αφέλια με πλιγούρι

Αφέλια με πλιγούρι

5h

Τσιπούρες λαδολέμονο, Σαλάτα λάχανο - καρότο και Επιδόρπιο γιαουρτιού με σάλτσα φράουλας

Τσιπούρες λαδολέμονο, Σαλάτα λάχανο - καρότο και Επιδόρπιο γιαουρτιού με σάλτσα φράουλας

Nessuna valutazione

Pad Thai

Pad Thai

Nessuna valutazione

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40min

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

40min

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

25h

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1h

Αφέλια

Αφέλια

5h