Dorady i ziemniaki gotowane na parze

3.4 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 porcji

Ingredienti

140 g selera naciowego bez łyka, pokrojonego na kawałki
140 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka nasion kolendry
2 łyżki musztardy francuskiej
50 g oliwy z oliwek
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
3 dorady, całe, oczyszczone (ok. 500 g każda)
500 g wody
2 liście laurowe, suszone
1000 g ziemniaków pokrojonych na ok. 3 cm kawałki (patrz wariant)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 155.9 mg

Proteine 21.1 g

Calorie 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Grassi 10.7 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 32.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Dorsz na parze z sosem koperkowym i marchewkową kaszą jaglaną

40min

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

1h 35min

Fasolka szparagowa z gremolatą

35min

Nadziewany kurczak na Varomie

1h 45min

Gotowanie na parze cukinii (550-800 g)

30min

Gotowanie na parze ziemniaków lub batatów (200-600 g)

30min

Kotlety z resztek pieczonego mięsa i warzyw z jajkami sadzonymi na Varomie

45min

Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw

45min

Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym

30min

Zielony rosół kolagenowy

7h 15min

Steki panierowane w pieprzu

20min

Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów

40min