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Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 g oliwy z oliwek
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 1 - 2 filety z anchois, w oleju (opzionale)
- 300 g różyczek brokułu
- 250 g wody
- 4 filety z pstrąga, świeże, bez skóry i ości (ok. 150 g każdy, patrz wskazówka)
- 3 - 5 szczypt pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
-
30
g śmietany, 12% tłuszczu
o 30 g śmietany, 18% tłuszczu
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1336.8 kJ / 319.3 kcal
- Proteine
- 31.8 g
- Carboidrati
- 5.5 g
- Grassi
- 19.3 g
- Grassi saturi
- 3 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodio
- 138.5 mg
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