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Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Rustic Bread
Prep. 20min
Totale 2h
35 slices
Ingredienti
-
wheat grains divided21 oz
-
water14 oz
-
3 tsp dried instant yeastfresh yeast1 oz
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buttermilk4 oz
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bread flour plus extra to dust5 ½ oz
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salt2 tsp
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balsamic vinegar1 tbsp
-
malt powder (opzionale)1 tsp
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 slice
Sodio
140.4 mg
Proteine
2.7 g
Calorie
321 kJ /
76.7 kcal
Grassi
0.4 g
Fibre
2.5 g
Grassi saturi
0.1 g
Carboidrati
16.4 g
