Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Millefeuille z karmelem i orzechami
Prep. 35min
Totale 13h 10min
6 porcji
Ingredienti
Krem waniliowy
-
40 g wody
-
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
-
1 laskę wanilii
-
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Blaty z ciasta francuskiego
-
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
-
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)
Krem z orzechów pekan
-
150 g orzechów pekan
-
10 g masła
-
70 g cukru
-
1 szczyptę soli
-
15 g wody
-
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Sos karmelowy
-
250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego250 g cukru
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
-
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
-
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
-
orzechy pekan do dekoracji
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porcję
Sodio
200.7 mg
Proteine
9.3 g
Calorie
4794.1 kJ /
759.6 kcal
Grassi
85.5 g
Fibre
3.1 g
Grassi saturi
37.2 g
Carboidrati
92.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Pizzaiola z krojonymi ziemniakami (TM7, TM6, TM5)
55min
Koreańskie tosty (TM7, TM6, TM5)
35min
Zupa mleczna z szybkimi zacierkami
25min
Mule w sosie winno-porowym
25min
Ryż z łososiem i pieczarkami
35min
Spiralizowane jabłka z dressingiem truskawkowym (TM5)
15min
Tort geoda
6h
Ciasto podwójnie czekoladowe
1h 10min
Klasyczny nugat
3h 30min
Koreańska sałatka ze spiralizowanych ogórków (TM6, TM7)
25min
Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i wędzonym łososiem
40min
Miso carbonara z makaronem udon
30min