Croquembouche con crema de naranja y chocolate

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 10h

16 raciones

Ingredienti

Pasta choux

300 g de agua
160 g de mantequilla en trozos (aprox. 2 cm)
½ cucharadita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de repostería
6 huevos

Crema de naranja

140 g de azúcar
10 - 12 tiras de piel de naranja
1000 g de leche
100 g de maicena
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cucharaditas de vainilla líquida

Chocolate fundido

500 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos

Montaje

2 - 3 cucharadas azúcar glas

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 157.5 mg

Proteine 10.7 g

Calorie 1991 kJ / 476 kcal

Grassi 27.7 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 15.4 g

Carboidrati 46.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 ricette
Spagna

Ventana al mundo 36 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Poleá

15min

Cheesecake de calabaza

6h 15min

Flan de chocolate blanco

12h 20min

Pastafrola de membrillo

2h

Tarta a los tres chocolates

4h 40min

NY Cheesecake

4h

Tarta de la abuela

4h 30min

Tiramisú

5h 20min

Tarta de galletas negras

6h 15min

Cheesecake con salsa de caramelo

4h 20min

Flan de licor de café

5h 15min

Bollitos al vapor con centro de chocolate y salsa de cerezas

1h 30min

Mostra tutto

Mostra tutto