Vai al contenuto principale Cerca

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
5.0 1 valutazione
Prep. 30min
Totale 10h
16 portion
Registrati gratis

Ingredienti

Choux Pastry
  • water
    300 g
  • unsalted butter diced
    160 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • caster sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • medium eggs approx. 6 eggs
    350 g
Orange Custard
  • caster sugar
    140 g
  • oranges thin peelings of skin only
    2
  • milk
    1000 g
  • cornflour
    100 g
  • medium eggs
    4
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark Chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 163 mg
Proteine 11.5 g
Calorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Grassi 28 g
Fibre 4.3 g
Grassi saturi 15.5 g
Carboidrati 47.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Manifesto 203 ricette
Regno Unito e Irlanda
Our Kitchens Are A Window To The World 35 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

4.4(42)

1h 50min

No Bake Nutella Cheesecake

4.8(19)

4h 20min

Jam Sandwich Biscuits

4.6(5)

2h 15min

Biscoff Cheesecake

4.6(125)

6h 20min

Salted Chocolate Caramel Fudge

4.7(533)

2h 40min

Peanut Butter Protein Balls

4.2(49)

35min

Caramel Popcorn

4.1(79)

40min

Beetroot and Berry Sorbet

4.6(5)

5min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.9(116)

1h 10min

Fresh Fruit Tarts

4.5(52)

7h 5min

Caramelised White Chocolate Bark

4.7(15)

18h

Cherry Pie with Pistachio Pastry

4.1(12)

2h

 Mostra tutto
Mostra tutto