Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

4 μερίδες

Ingredienti

φρέσκο κόλιανδρο χοντροκομμένο
4 κλωνάρια
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
αρνίσιο κρέας από σπάλα (με ή χωρίς κόκαλο) κομμένο σε κομμάτια (4 εκ.)
500 γρ.
αλάτι
3 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
60 γρ.
καρότα
150 γρ.
ρέβα
80 γρ.
κολοκυθάκι
200 γρ.
κουσκούς, με κόκκους μετρίου μεγέθους
300 γρ.
νερό
850 γρ.
κανέλα, τριμμένη
1 ½ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, τριμμένο
1 κ.γλ.
σταφίδες
100 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
260 γρ.
σαφράν, αλεσμένο
1 πρέζα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 37.6 g

Calorie 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Grassi 44.5 g

Carboidrati 104.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Παράθυρο 28 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

30min

Cocktail με ρόδι και εσπεριδοειδή

Nessuna valutazione

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35min

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40min

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

1h 35min

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Nessuna valutazione

Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα

1h 20min

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

40min

Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα

55min

Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν

1h

Stir-fry λαχανικών με κάρυ

1h

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10min