Sopa de cogumelos ostra vegan

5.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 doses

Ingredienti

cebola cortada em pedaços
120 g
cenoura cortada em pedaços
120 g
talo de aipo cortado em pedaços
80 g
80 g bolbo de aipo, cortado em pedaços
salsa cortada em pedaços
60 g
alho
2 dentes de
azeite
30 g
água
650 g
cogumelos ostra frescos cortado em tiras (0,5-1 cm aprox.)
500 g
folhas de louro
2
pimenta-da-Jamaica
3 grãos de
paprika
1 c. chá de
paprika picante
½ c. chá de
pimenta branca
¼ c. chá de
gengibre seco em pó
¼ c. chá de
noz-moscada
¼ c. chá de
sal
1 c. chá de
concentrado de tomate
15 g
manjerona seca
2 c. chá de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 665 mg

Proteine 5.7 g

Calorie 626.5 kJ / 149.7 kcal

Grassi 8.4 g

Fibre 5.8 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 16.8 g

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