Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Limonadă
- 100 g zahăr, sau după gust
- 2 - 3 lămâi, cu coajă, tăiate jumătăți
- 1000 g apă, foarte rece
- 10 cuburi de gheață
Înghețată de fructe
- 60 g zahăr, după gust
- 500 g fructe congelate, tăiate bucăți dacă e nevoie, congelate pe un singur strat (vezi recomandare)
- 120 g smântână
Unt
-
500
g smântână grasă (cca. 48% grăsime), la temperatura camerei (vezi recomandarea)
o 500 g smântână lichidă, 30-40% grăsime, la temperatura camerei (vezi recomandarea)
Aluat de pâine
- 220 g apă
- 1 linguriță zahăr
-
20 - 25
g drojdie proaspătă, fărâmițată
o 2 - 3 lingurițe drojdie uscată - ulei de măsline, pentru uns
- 400 g făină
-
30
g ulei de măsline
o 30 g unt - 1 linguriță sare
Supă cremă, pui cu legume la aburi și sos de muștar
- 80 - 100 g ceapă, tăiată jumătăți
- 1 cățel de usturoi (opțional)
- 20 g ulei de măsline
- 700 g amestec de legume (ex. dovlecei, morcovi, sparanghel, ardei gras, broccoli), tăiate felii (0,5 cm)
- 600 g apă
- 3 lingurițe sare
-
500
g piept de pui file, fără piele, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
o 500 g piept de curcan file, fără piele și os, tăiat fâșii (5 x 2 cm) - 2 linguri sos de soia
- 400 g cartofi, tăiați rondele (0,5 cm)
- ½ linguriță piper măcinat
- ½ linguriță boia de ardei, dulce (opzionale)
-
20
g unt (opzionale)
o 1 lingură smântână (opțional) -
50
g cremă de brânză
o 50 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime - 1 lingură muștar
- 1 priză piper negru măcinat
- 1 gălbenuș (opzionale)
- 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- Valori nutritivi
- per 4 porții
- Calorie
- 22956.6 kJ / 5486.8 kcal
- Proteine
- 207.3 g
- Carboidrati
- 590.7 g
- Grassi
- 267 g
- Grassi saturi
- 72.5 g
- Fibre
- 53 g
- Sodio
- 8817.1 mg
Ricette alternative
Supă de ghimbir, morcovi și curry
50 menit
Cartofi noi gătiți la aburi, cu ierburi aromate și usturoi
50 menit
Sparanghel cu sos Romesco
30 min
Sauté de sparanghel
15min
Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta
2j 30 menit
Prăjitură la tavă, cu nectarine și frișcă cu vanilie
1j 20 menit
Granola
1 Std. 40 Min
Salată cu Halloumi
20 min
Sorbet de mango
10 min
Gorditas cu pui și avocado
1j
Tocăniță de pui, chorizo și năut
35 Min
Pomana porcului
15min