Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar
TM5 TM6

Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar

4.7 (137 valutazioni )

Ingredienti

Supa cremă, puiul și legumele la aburi

  • 80 - 100 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 1 cățel de usturoi (opzionale)
  • 20 g ulei de măsline
  • 700 g amestec de legume (ex. dovlecei, morcovi, sparanghel, ardei gras, broccoli), tăiate felii (0,5 cm)
  • 600 g apă
  • 2 ½ lingurițe sare
  • 400 g cartofi, tăiați rondele (0,5 cm)
  • 500 g piept de pui file, fără piele, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
    o 500 g piept de curcan file, fără piele, fără os, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
  • 2 linguri sos de soia
  • ½ linguriță piper măcinat
  • ½ linguriță boia de ardei, dulce (opzionale)
  • 20 g unt (opzionale)
    o 1 lingură smântână (opzionale)

Sosul de muștar

  • 50 g brânză cremă
    o 50 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
  • 1 lingură muștar
  • ½ linguriță sare
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 1 gălbenuș (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
1745 kJ / 417 kcal
Proteine
37 g
Carboidrati
26 g
Grassi
16 g
Fibre
6.2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative