Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g dyni piżmowej, pokrojonej na kawałki, Ø 4-5 cm (patrz wskazówka)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 10 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka
- 3 - 3 ½ łyżeczki miodu, płynnego
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 5 suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, w tym 4 pokrojone w 2 x 1 cm paski
- 35 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
-
15 - 20
g octu jabłkowego (patrz wariant)
o 15 - 20 g białego octu winnego (patrz wariant) - 1 ½ łyżeczki musztardy (patrz wskazówka)
- 1000 g wody
- 100 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 50 g liści szpinaku baby, świeżych
- 80 g sera feta, pokrojonego na 3 cm kawałki
- orzechy włoskie, łuskane, grubo posiekane, do dekoracji (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1486.2 kJ / 355.2 kcal
- Proteine
- 8.1 g
- Carboidrati
- 41 g
- Grassi
- 19.8 g
- Grassi saturi
- 5.3 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodio
- 1111.1 mg
Ricette alternative
Sałatka z burakiem i ciecierzycą z dressingiem tahini (TM6)
30 Min
Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią
30 Min
Klopsiki z ciecierzycy w sosie pomidorowo-paprykowym z kaszą kuskus i pieczonymi warzywami (TM6)
25 Min
Gniazdka ze spiralizowanych warzyw z duszonymi pieczarkami (TM6)
1h
Sałatka z dynią i serem feta
30 Min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM6)
1h
Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM6)
30 Min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45min
Sałatka z buraków z kozim serem i orzechami włoskimi (TM6)
15min
Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami
35 Min
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM6)
1h
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15min